Turismo

por Pietra Badocco — publicado 04/09/2025 11h32, última modificação 25/09/2025 14h11

Professor

Projeto

Vigência

Carla Caroline Holm Festival gastronômico "Campo Mourão no Prato" 10/01/2025 a 30/04/2026
Descrição: O objetivo deste projeto é estimular o empreendedorismo, inovação e geração de emprego e renda no setor turístico-gastronômico de Campo Mourão/PR por meio da formação e qualificação de profissionais participantes no Festival Gastronômico denominado de Campo Mourão no Prato. Já tendo sido realizadas quatro edições do evento entre os anos de 2023 e 2024, objetiva-se que o Festival envolva não apenas a comercialização dos pratos nos 15 dias da sua realização, mas também a sensibilização para o turismo, bem como a qualificação dos profissionais que atuarão sobretudo no atendimento destes clientes – sejam eles moradores, visitantes e/ou turistas. Para tanto, estrutura-se aqui uma proposta de formação que contemple os eixos temáticos: turismo, gastronomia, hospitalidade e atendimento ao cliente, cujo público-alvo são empreendedores da cidade e suas equipes de profissionais do front. Passados pela trilha preparatória, entende-se que todos os participantes estarão aptos/as para profissionalizar suas práticas, melhor posicionar os estabelecimentos envolvidos, além de agregar valor ao Festival já consolidado na cidade e à experiência dos consumidores.
Carla Caroline Holm (Re)conhecendo a cidade  01/08/2025 a 31/07/2026 
Descrição: Historicamente o turismo desempenha papel importante como ferramenta/estratégia para promover aprendizados múltiplos (via experiência turística) e isto impacta positivamente na formação dos sujeitos que da atividade desfrutam; desta maneira, é correto afirmar que a atividade pode ter papel essencial no processo de educação não-formal e, portanto, pode ser cada vez mais explorada para aliar a formação sociocultural ao lazer e entretenimento, por exemplo. Há mais de 20 anos Campo Mourão detém uma legislação que estimula a educação turística (Lei nº 1295/2000), contudo, por ter a escola como responsável por isso, restringe o público que pode ser alcançado com os benefícios da iniciativa. Sabendo disso, e buscando ampliar os afetados pela iniciativa, este projeto objetiva oferecer atividades programadas de lazer e entretenimento na cidade que, durante a prática mediada/orientada, despertem para o (re)conhecimento das histórias, memórias, identidade e pertencimento dela – acionando, como consequência eventual, um maior senso de direito e pertencimento à cidade. As propostas de incursões e a execução das atividades serão desenvolvidas por estudantes, devidamente orientados e supervisionados, e terão como público-alvo qualquer indivíduo interessado em conhecer Campo Mourão e os elementos que a constituem enquanto espaço social, cultural e histórico. Pretende-se, assim, democratizar e ampliar o acesso a experiências de lazer e entretenimento vinculadas ao turismo local, fomentar processos formativos em contextos não-escolares e proporcionar aos futuros profissionais da área o contato direto com a realidade de sua atuação: de pensar a cidade e os diferentes usos dela pela atividade turística.
Fabíola Bevervanço Zdepski Cidades Inteligentes e Turismo: Campo Mourão como Destino Turístico Inteligente 11/02/2025 a 28/11/2025
Descrição: Cidades Inteligentes são locais que praticam inovação e conhecimento para crescer de forma eficiente. No turismo, são chamadas de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI), gerenciando processos e territórios de forma sustentável e inovadora. O foco é incorporar novas tecnologias e inovações para melhorar a administração, a análise de informações e a experiência dos turistas. O projeto visa contribuir para transformar Campo Mourão em um destino turístico inteligente, beneficiando empreendedores turísticos, turistas e comunidade local. O objetivo é atender a demanda para mapear atrativos, equipamentos e espaços públicos e cooperar no desenvolvimento de uma solução tecnológica baseada em QR Codes, direcionando turistas e visitantes para um site com informações atualizadas sobre Campo Mourão, promovendo-o como um destino turístico inteligente e acessível.
Fabíola Bevervanço Zdepski Turismo, Educação e Território: Fortalecimento Comunitário no Assentamento 8 de Abril por meio do Turismo de Base Comunitária 11/08/2025 a 19/12/2025
Descrição: Este projeto atende à curricularização da extensão prevista para o 4º semestre do curso de Turismo, articulando-se às disciplinas Desenvolvimento de Projetos de Extensão em Turismo, Sistemas Operacionais de Agenciamento, Tecnologia da Informação e Comunicação e Turismo no Espaço Rural. Tem como foco o Assentamento Oito de Abril, localizado em Jardim Alegre (PR), território constituído por meio da luta pela reforma agrária, que abriga modos de vida coletivos, práticas agroecológicas e saberes tradicionais. Reconhecendo o potencial sociocultural e ambiental desse espaço, propõe-se o desenvolvimento de ações extensionistas participativas que fomentem o Turismo de Base Comunitária (TBC) como estratégia de valorização identitária, fortalecimento dos vínculos comunitários e diversificação econômica sustentável. Encontros prévios com moradores revelaram o interesse da comunidade em adotar o TBC para reavivar a vida social local e reforçar o senso de pertencimento. As atividades previstas incluem diagnóstico participativo, oficinas de sensibilização e formação, planejamento de iniciativas culturais, ambientais e produtivas, bem como ações educativas e intervenções nos espaços coletivos. A proposta ancora-se em metodologias ativas de ensino-aprendizagem, que promovem maior engajamento estudantil, pensamento crítico e aplicação prática dos conhecimentos. O projeto será beneficiado por materiais audiovisuais produzidos no âmbito do Programa de Pesquisa Metodológica para a Inovação Didático-Pedagógica, os quais subsidiarão práticas pedagógicas inovadoras. Todas as ações serão construídas de forma colaborativa com a comunidade, buscando integrar saberes acadêmicos e populares, e fortalecer a articulação entre universidade e sociedade por meio da extensão crítica e transformadora.
Juliana Carolina Teixeira  Fortalecendo a comunidade do Assentamento 8 de maio: Turismo de base comunitária como ferramenta de desenvolvimento.  01/05/2025 a 30/04/2027 
Descrição: O Turismo de Base Comunitária, pode ser compreendido como uma das possibilidades de se promover o desenvolvimento sustentável, por meio de diferentes caminhos, que busquem estratégias de futuro e que conciliem as diferentes dimensões do desenvolvimento (Sachs, 2002). Assim, ele se apresenta como uma ferramenta auxiliar no fortalecimento de diferentes grupos sociais, como os agricultores familiares, abrindo novas possibilidades nos arranjos produtivos locais e na sensibilização da promoção e reconhecimento dos modos de vida de diferentes comunidades (Alcântara; Grimm; Sampaio, 2018). Em encontros prévios com a com membros do Assentamento do MST 8 de maio, percebeu-se a necessidade dos assentados em reavivar a vida comunitária e, o seu interesse em adotar o TBC como uma possível ferramenta de enfrentamento desse desafio. Portanto, definiu-se como objetivo geral deste projeto fortalecer no Assentamento 8 de maio, no pequeno município de Jardim Alegre, o senso de comunidade por meio do Turismo de Base Comunitária. Como metodologia de trabalho, serão desenvolvidas ações na comunidade como: oficinas de cartografia social, para a identificação dos desafios locais e potencialidades; oficinas e cursos relacionados a agroecologia, crise climática, bem-viver e qualidade de vida, educação financeira, artesanato e outros. Ao final, intenciona-se realizar uma feira noturna, para que a comunidade possa expor e comercializar os produtos desenvolvidos ao longo do projeto, além de movimentar o assentamento nesse processo de reaproximação do viver comunitário.
Juliana Carolina Teixeira  Metodologias ativas de ensino e aprendizagem como ferramentas para a inovação em turismo: Uma aplicação em áreas naturais protegidas em Campo Mourão - Pr  29/04/2025 a 08/12/2025 
Descrição: Este projeto atende à exigência da curricularização da extensão do 1º semestre do curso de Turismo, vinculada a disciplina: Turismo em Áreas Naturais. A proposta é utilizar metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem a fim de propiciar uma experiência mais efetiva e significativa, que coloca o aluno no centro do processo educativo, estimulando o desenvolvimento de habilidades críticas, promovendo o aumento do engajamento, permitindo aplicação prática e incentivando a autonomia. Por intermédio da seleção de propostas no âmbito do Programa de Pesquisa Metodológica para a Inovação Didático-Pedagógica dos cursos de graduação da Universidade, o curso de Turismo foi contemplado com materiais audiovisuais que irão auxiliar docentes na condução e execução de práticas pedagógicas inovadoras pela Encomenda Governamental 06/2024 do Estado do Paraná (SETI). Dessa forma, pretende-se nessa ação qualificar os estudantes na produção de vídeos sobre atrativos turísticos em áreas naturais protegidas de Campo Mourão que servirão para proporcionar experiências imersivas via óculos de realidade aumentada a turistas, visitantes e comunidade local. 
Larissa de Mattos Alves Extensão Universitária: transformando informação e conhecimento em instrumentos para a gestão do turismo 16/08/2025 a 18/12/2025
Descrição: Este projeto de extensão universitária visa integrar a curricularização da extensão no 2º semestre do curso de Turismo da Unespar/CM, proporcionando aos estudantes uma experiência prática e significativa em desenvolvimento local. A ação se concentra no Assentamento Oito de Abril, em Jardim Alegre/PR, um território com modos de vida coletivos, práticas agroecológicas e saberes tradicionais, cujo potencial sociocultural e ambiental será valorizado. O público-alvo são os membros da comunidade de assentados da reforma agrária, que manifestaram interesse em adotar o Turismo de Base Comunitária (TBC) como estratégia de diversificação econômica e valorização cultural. Do ponto de vista acadêmico, o projeto emprega metodologias ativas de ensino-aprendizagem, promovendo o engajamento estudantil, o pensamento crítico e a aplicação prática de conhecimentos em um contexto real. Socialmente, busca-se empoderar a comunidade, oferecendo ferramentas para a gestão do turismo e a valorização de seus recursos endógenos. O resultado esperado é a entrega de um "Relatório da Oferta de Interesse Turístico do Assentamento Oito de Abril", contendo informações inventariadas e ferramentas para sua atualização contínua, além de materiais audiovisuais para divulgação. As ações serão colaborativas, integrando conhecimento acadêmico e saberes populares, reforçando a articulação entre universidade e sociedade por meio de uma extensão transformadora.
Raquel Lage Tuma Campo Mourão Gastronômica (TIDE) 14/01/2025 a 31/03/2026
Descrição: Este projeto de extensão tem como objetivo elaborar uma cartilha gastronômica para a cidade de Campo Mourão, no Paraná, abordando a diversidade culinária, estabelecimentos locais e eventos de relevância, com destaque ao "Festival Gastronômico Campo Mourão no Prato". Trata-se de uma iniciativa que busca consolidar informações sobre a gastronomia local, promovendo o setor como fator cultural, social e econômico. A cartilha será desenvolvida com base em pesquisas de campo, análise documental e colaborações institucionais, visando não apenas a promoção do turismo gastronômico, mas também o fortalecimento do mercado local e a valorização da culinária mourãoense. O projeto busca solucionar problemas de visibilidade e organização das informações do setor, conectando os interesses da população local, turistas e empreendedores.
Raquel Lage Tuma Cores da Colheita: a feira como vitrine dos saberes locais  18/08/2025 a 09/11/2026 
Descrição: Este projeto de extensão tem como objetivo ofertar uma oficina de planejamento e suporte à realização de uma feira comunitária no Assentamento 8 de Abril, em Jardim Alegre – PR. A ação será desenvolvida com base em metodologias participativas, visando capacitar os moradores para planejar e executar a feira, valorizando os produtos locais e promovendo o Turismo de Base Comunitária (TBC). A atividade contará com acompanhamento desde a concepção até a avaliação do evento, buscando fortalecer o sentimento de pertencimento, a autonomia organizacional e a geração de renda local.
Raquel Lage Tuma Roteiro Técnico da Festa do Carneiro no Buraco: da panela à tradição  18/08/2025 a 09/11/2026 
Descrição: O projeto de extensão tem como objetivo principal a elaboração de um roteiro técnico que sistematize os processos operacionais, culturais e logísticos da tradicional Festa Nacional do Carneiro no Buraco, valorizando a identidade culinária local e promovendo o desenvolvimento turístico cultural. A proposta visa valorizar o patrimônio culinário local e promover o turismo gastronômico e de eventos. A partir de levantamentos em campo, registros audiovisuais e parcerias com a prefeitura e o setor privado, o projeto busca consolidar um material técnico e cultural que sirva tanto para orientação dos gestores públicos para a organização do evento anualmente quanto para fins acadêmicos e para a promoção territorial de Campo Mourão.
Raquel dos Santos Vieira Mãos na arte: tecendo a sustentabilidade no artesanato mourãoense 01/10/2024 a 01/10/2025
Descrição: O projeto de extensão universitária “Mãos na arte: tecendo a sustentabilidade no artesanato mourãoense” apresenta como objetivo fortalecer o artesanato mourãoense, incentivando o protagonismo feminino a partir dos pressupostos da sustentabilidade. O projeto terá como público alvo mulheres artesãs de Campo Mourão – PR e será desenvolvido em quatro etapas: 1 - Estimular a organização das artesãs em associações e cooperativas a partir capacitações  e instruções sobre, sustentabilidade, economia solidária e criativa; 2 - Orientar quanto a elaboração de peças artesanais criativas, inovadoras e sustentáveis  que expressem a identidade cultural Mourãoense de forma diversa e plural; 3 - Incitar  oportunidades de trabalho e renda a partir de possibilidades de inserção dos artesanatos desenvolvidos no mercado local; e 4 - Registrar e disseminar as atividades realizadas em redes sociais e trabalhos científicos. A proposta visa contribuir no alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: 5 – Igualdade de Gênero; 8: Trabalho decente e crescimento econômico; 10: redução das desigualdades e 12: consumo e produções responsáveis. O projeto será coordenado por docente do curso de turismo da Universidade Estadual do Paraná – UNESPAR campus de Campo Mourão e executado com o apoio de quatro estudantes do referido curso. Ademais, o projeto receberá ações de curricularização de extensão do respectivo curso. Como resultado, espera-se que ao incentivar o protagonismo feminino no contexto do artesanato, este projeto não apenas proporcionará oportunidades econômicas para as mulheres artesãs em Campo Mourão, mas também contribuirá para a promoção da igualdade de gênero e o fortalecimento da comunidade como um todo. Além disso, ao adotar abordagens sustentáveis, o projeto ajudará a construir um futuro mais igualitário para as comunidades locais, promovendo o desenvolvimento sustentável.
Raquel dos Santos Vieira Experiências inovadoras e imersivas em turismo  29/04/2025 a 29/10/2025 
Descrição: Este projeto atende à exigência da curricularização da extensão do 3º semestre do curso de Turismo, vinculada às disciplinas: Cidades e Turismo, Ecoturismo e Gestão Pública do Turismo. A proposta é utilizar metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem a fim de propiciar uma experiência mais efetiva e significativa, que coloca o aluno no centro do processo educativo, estimulando o desenvolvimento de habilidades críticas, promovendo o aumento do engajamento, permitindo aplicação prática e incentivando a autonomia. Por intermédio da seleção de propostas no âmbito do Programa de Pesquisa Metodológica para a Inovação Didático-Pedagógica dos cursos de graduação da Universidade, o curso de Turismo foi contemplado com materiais audiovisuais que irão auxiliar docentes na condução e execução de práticas pedagógicas inovadoras. Dessa forma, pretende-se neste projeto qualificar os estudantes na produção de vídeos sobre atrativos turísticos de Campo Mourão que servirão para proporcionar experiências imersivas por meio de óculos de realidade aumentada a turistas, visitantes e comunidade local. 
Tatiana Colasante  Turismo, escola e comunidade: caminhos e possibilidades em Campo Mourão-PR  01/08/2025 a 31/07/2026 
Descrição: O projeto tem como objetivo diagnosticar e fortalecer as práticas de educação turística nas escolas da rede pública de Campo Mourão, em consonância com a Lei Municipal nº 1.295/2000, que institui o Programa de Educação Turística nas Escolas. Inicialmente, será realizado um mapeamento para identificar se e como a educação turística está sendo praticada, seguido de ações formativas para professores e gestores com foco na valorização do patrimônio cultural, histórico e ambiental do município. A ação articula conhecimentos do turismo, da prática pedagógica e das políticas públicas, aproximando a universidade da comunidade local. Espera-se que os professores e gestores possam iniciar ou qualificar projetos de educação turística em suas escolas, fomentando estratégias de ensino que integrem o turismo como eixo transversal e interdisciplinar, gerando impacto positivo na formação cidadã dos estudantes e reforçando o desenvolvimento comunitário.